În cadrul proiectului privind învățământul secundar – ROSE, subproiectul Continuă! E șansa ta!, elevii din ciclul superior al liceului, domeniul Protecția mediului, au vizitat Facultatea de Inginerie Alimentară din cadrul Universității Ștefan cel Mare din Suceava.
Au fost întâmpinați de profesorul universitar doctor inginer Mircea Oroian, decanul facultății precum și de conferențiarul doctor Cristina Hrețcanu, prodecan.
Elevii au vizitat inițial laboratorul de analize instrumentale unde au vizionat o prezentare generală a facultății. Au fost prezentate activitățile studenților, premiile pe care le-au luat aceștia la concursuri naționale și internaționale precum și proiectele în care s-au implicat.
Apoi decanul Mircea Oroian a prezentat aparatura din dotarea laboratorului precum și principalele activități de cercetare desfășurate. Elevii au fost impresionați de o imprimantă 3D care producea diferite figurine din materiale comestibile.
În continuare elevii au vizitat laboratorul de microbiologie unde au observat la microscop o probă de colonii de bacterii prezente în apă și au testat nivelul de contaminare a suprafeței telefonului mobil. Toate probele au fost foarte bune, contaminarea suprafețelor fiind minimă.
În laboratorul de produse de panificație, elevii au asistat la o demonstrație de analize specifice pastelor cu și fără gluten. Partea practică a fost degustarea unor produse de patiserie care s-au bucurat de mare trecere la elevi.
În final elevii au mulțumit pentru explicațiile amănunțite și pentru disponibilitatea gazdelor.
